平塚・西八幡 / CAFE
三つの層で、
栗を楽しむ。
メレンゲ、生クリーム、マロンペースト。元パティシエールの料理家がつくるモンブランを、パリのアパルトメントを思わせる2階で。
01モンモンブラン
シンプルなモンブランへの思い。
メレンゲ、生クリーム、マロンペースト。その組み合わせを大切にする、元パティシエールの料理家のカフェです。公式サイトには、モンブランへの思いと店の始まりが綴られています。
02モンモンブラン
パリ風の洋室で。
店主自身がパリのアパルトメントをイメージして改装した、吹き抜けのある洋室。モンブランのほか、取材ではクレープや食事のメニューも紹介されています。現在の提供内容はお店の案内をご覧ください。
三つの層を、一緒に。
メレンゲ
モンブランを支える土台。
生クリーム
重なる味わい。
マロンペースト
栗の風味を楽しむ。
04モンモンブラン
階段を上がった、2階へ。
所在地は平塚市西八幡2-16-14の2階。階段を利用する入口と紹介されています。初めて訪れる方は、公式の道案内と予約状況をご確認ください。取材時は予約優先と案内されています。
INFORMATION
ご利用案内
平塚市西八幡2-16-14 2F
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